A dzis ugotuje...Sernik w paski ;)

Skladniki

• cukier 4 szklanki
• olej 1 szklanki
• jajko 5 sztuk
• jajko 1 sztuka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 3 szklanki
• margaryna 1 sztuka
• kakao 3 łyżki
• ser 1 kg
• budyń śmietankowy 1 opakowanie
• śmietana słodka 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sernik w paski to klasyczne ciasto z kremową masą serową na kakaowym spodzie, ozdobione paskami ciasta na wierzchu. Połączenie delikatnego sera, śmietany i budyniu tworzy puszystą, wilgotną masę o wyjątkowym smaku.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia w misce.
2. Dodaj jajko, cukier (ok. 1/4 szklanki) i margarynę, a następnie zagnieć ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim blaszkę do pieczenia. Zachowaj resztki ciasta do dekoracji.
4. Przygotuj masę serową: żółtka (z 5 jajek) utrzyj z pozostałym cukrem (ok. 3/4 szklanki).
5. Do masy żółtkowej dodaj śmietanę słodką, olej i budyń śmietankowy, a następnie ucieraj do połączenia składników.
6. Stopniowo dodawaj ser (1 kg), po jednej łyżce, cały czas ucierając masę.
7. Z białek ubij pianę, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej razem z rodzynkami.
8. Gotową masę serową nałóż na ciasto w blaszce.
9. Zachowane skrawki ciasta ułóż na wierzchu w formie pasków lub innej dekoracji.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170-180°C przez około 60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko zarumieniony na wierzchu.
11. Wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.