Skladniki
- masło 1 kostki
- cukier puder 15 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 łyżka
- ser biały 60 dag
- jaja 6 szt
- mąka kartoflana 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Klasyczny sernik z dwukrotnie mielonego białego sera z masłem i ubitaną pianą z białek – delikatny, puszysty i złocisty deser odpowiedni na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzacć do 175°C.
- Ser biały (60 dag) przepuścić przez maszynkę do mielenia 2 razy.
- Masło (1 kostka) utrzeć z cukrem pudrem (15 dag) na puszystą masę.
- Dodawać jajka po 1 żółtku, nadal ucierając.
- Dodać zmielony ser, mąkę (1 łyżka) zmieszany z mąką kartoflaną (1 łyżka) i proszkiem do pieczenia. Ucierać na jednolitną masę.
- Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wląć do masy serowej.
- Wymieszać i wylać do formy. Piec ok. 50-60 minut w 175°C.