Skladniki
- cukier 6 łyżek
- masło 120 gram
- sok pomarańczowy 2 (świeżo wyciśnięty)
- śmietana 30% 200 ml
- biały ser 300 gram
- cynamon Prymat 1 łyżeczka
- Biszkopt 200 gram
- cukier brązowy 60 gram
- truskawki świeże 30 sztuk
- galaretka truskawkowa 30 gram
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Sernik truskawkowy na zimno to delikatny deser z kruchym cynamonowo-biszkoptowym spodem i kremową, świeżą masą śmietanowo-serową. Idealnie smakuje po chłodzeniu, prezentując intensywny truskawkowy akcent.
Przygotowanie
- Pokrusz biszkopt i wymieszaj go z cynamonem, roztopionym masłem i brązowym cukrem. Wyłóż równomiernie tę mieszankę na dno tortownicy wyłożonej papierem nasmarowanym margaryną.
- Ubij śmietanę z cukrem.
- Stopniowo dodawaj biały ser do śmietany, miksując, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Dodaj galaretkę truskawkową, rozmieszaną w soku z pomarańczy. Delikatnie wymieszaj masę.
- Wyłóż masę na wierzch spodu ciasta.
- Ułóż pokrojone truskawki na wierzchu masy sernikowej.