A dzis ugotuje...Sernik ROSA ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sernik ROSA

Skladniki

  • cukier 10 dag
  • olej szt
  • jajko 3 szt
  • mąka 30 dag
  • margaryna 20 dag
  • cukier waniliowy 1 szt
  • budyń waniliowy 1 szt
  • ser 1 kg
  • szklanka cukru 1 szt
  • łyżeczki proszku do pieczenia 2 szt
  • szklanki mleka 2 szt
  • żółtko jajek 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sernik ROSA to klasyczny sernik na kruchym spodzie z delikatną masą twarogową z budyniem waniliowym, zwieńczony lśniącą bezą z ubitych białek.

Przygotowanie

  1. Przygotuj kruche ciasto: mąkę (30 dag) wymieszaj z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki) i cukrem waniliowym. Dodaj margarynę (20 dag) i zagnieć ciasto. Wyłóż nim dno i boki wysmarowanej tłuszczem blaszki.
  2. Przygotuj masę serową: żółtka (4 sztuki) utrzyj z cukrem (10 dag). Dodaj ser twarogowy (1 kg), olej, mleko (2 szklanki) i proszek budyniowy. Całość dokładnie wymieszaj — masa będzie dość rzadka.
  3. Masę serową wlej na ciasto w blaszce. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.
  4. W trakcie pieczenia sernika przygotuj pianę: białka z 6 jajek ubij na sztywno, stopniowo dodając 1 szklankę cukru, aż piana będzie lśniąca i twarda.
  5. Po 20 minutach wyjmij sernik z piekarnika i równomiernie wyłóż na nim pianę. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez 10–15 minut, aż piana się lekko zrumieni. Ostudź sernik przed podaniem.