Skladniki
- cukier 35 dag
- jajko 8 szt
- margaryna 1 kostka
- ser biały 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczny sernik z twarogu i margaryny, puszysty dzięki ubitym białkom – prosty przepis na tradycyjny polski deser pieczony w piekarniku.
Przygotowanie
- Ser biały dwukrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia lub dobrze rozgnieć widelcem.
- Margarynę utrzyj z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawaj po jednym żółtku, ciągle ucierając.
- Stopniowo dodawaj zmielony ser i opcjonalnie budyń w proszku, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Delikatnie wmieszaj ubitą pianę do masy serowej, starając się zachować jej puszystość.
- Wlej masę do wysmarowanej tłuszczem formy.
- Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez ok. 60 minut, aż sernik będzie złocisty i sprężysty w dotyku.
- Pozostaw do ostudzenia w uchylonym piekarniku, aby nie opadł.