Skladniki
- cukier 1 szklanki
- olej 4 łyżki
- jajko 7
- cukier puder 30 dag
- mleko 1 litra
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- margaryna 1 kostki
- budyń waniliowy 1 bez cukru
- wiórki kokosowe 20 dag
- ciasto: mąka 20 dag
- masa:tłusty ser 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszny sernik na kruchym spodzie z kremową masą twarogową z budyniem waniliowym, zwieńczony chrupiącą pianą bezową z wiórkami kokosowymi.
Przygotowanie
- Z mąki (20 dag), margaryny (1 kostka) i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto. Wyłóż nim spód i boki formy.
- Tłusty ser (1 kg), 7 żółtek, cukier puder i olej zmiksuj razem na gładką masę.
- Budyń waniliowy (bez cukru) wymieszaj z mlekiem (1 litr) i stopniowo dodawaj do masy serowej, cały czas miksując.
- 7 białek ubij z 6 łyżkami cukru na sztywną pianę. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
- Masę serową wylej na kruche ciasto. Na wierzchu rozłóż pianę z białek i wiórkami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około godzinę, aż wierzch będzie złoty.