Skladniki
- masło 30 dag
- cukier puder 30 dag
- cukier waniliowy 1 szt
- rodzynki opakowanie
- ser 1 kg
- jaja 10 szt
- skórka z pomarańcza 1 szt
- budynie waniliowe 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sernik to klasyczne polskie ciasto z masą twarogy z rodzynkami i skórką pomarańczową, zapiekany na złoty kolor.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek (10 jajek). Żółtka utrzej z cukrem pudrem (30 dag) i masłem (30 dag) na puszystą masę.
- Dodaj cukier waniliowy i skonś budynie waniliowe w proszku (2 szt.). Wymieszaj.
- Dodaj ser twarogowy (1 kg) przez praskę lub zemel maszynką, skórkę z pomarańczy i rodzynki. Wymieszaj dokładnie.
- Z białek ubij sztywną pianę, następnie delikatnie połącz z masą serową.
- Przelej do natuszczonej brytfanki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez ok. 60-70 minut.