A dzis ugotuje...Sernik ;)

Skladniki

• olej 1 szkl.
• jajko 2 szt.
• ser 1 kg (zmielone)
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 20 DAG MĄKI
• 10 DAG MARGARYNY
• 3 szklanki mleka
• 2 budynie śmietankowe
• Masa serowa
• kruche ciasto
• 2 cukry waniliowe
• 7 dag cukru
• żółtko jajek 6 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczny sernik na kruchym ciekie z kremową masą twarogową i puszystą beze na wierzchu posypaną wiórkami kokosowymi.

Przygotowanie

1. Przygotuj kruche ciasto: połącz mąkę (20 dag), margarybnę (10 dag), proszek do pieczenia i 2 jajka, zagnieć ciasto i rozłóż je na blaszce, wbijając palcami.
2. Przygotuj masę serową: zmielóny ser (1 kg) połącz z olejem (1 szklanka), cukrem (1 szklanka), 2 cukrami waniliowymi, żółtkami (6 szt.), 2 budyniami śmietankowymi i 3 szklankami mleka. Wszystko dokładnie zmiksu.
3. Masę serową wylej na przygotowane ciasto na blaszce.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 1 godzinę w temperaturze około 170°C.
5. Ubieć pianę z 6 białek z 4 łyżkami cukru pudru i 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej.
6. Sernik wyjmij z piekarnika, na gorący wierz wyłóż ubitą pianę i posyp wiórkami kokosowymi.
7. Zapiecz jeszcze 10–15 minut, aż piana się lekko zarumieni.