Opis
Sernik pieczony to klasyczny polski deser na bazie twarogu, w którym puszyste, ubite białka nadają masie lekkość, a budyń śmietankowy wyjatkowy smak.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek. Łyżka żółtka odstąp na bok.
- 8 żółtek utrzyj z 1 szklanką cukru i cukrem waniliowym aż do uzyskania jasnej, puszystej masy.
- Dodaj miękką margarybę i mieszaj do połączenia.
- Dodaj ser twarogowy, budyń śmietankowy i 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Dokładnie wymie szaj.
- Ubij białka na sztywną pianę, następnie delikatnie wmieszaj je w masę sernikową.
- Opcjonalnie możesz dodać bakalie według uznania.
- Przełóż masę do formy wygładząc końcem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 1 godzinę.