Opis
Fit deser w formie zimnego sernika z truskawkami. Jest idealny jako lekka przekąska lub na świąteczne przyjęcia. Kremowe ciasto bazuje na świeżych truskawkach i galarecie, dzięki czemu jest wyjątkowo orzeźliwy.
Przygotowanie
- Utrzyj ser biały z cukrem, aż uzyskasz gładką masę.
- Ubij śmietanę.
- Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z masą serową.
- Rozpuść galaretkę cytrynową w szklance gorącej wody, a następnie przestudź. Rozpuść żelatynę w odrobinie zimnej wody i podgrzewaj do rozpuszczenia, ale nie gotuj.
- Dodaj galaretkę cytrynową i rozpuszczoną żelatynę do masy serowej, wymieszaj i wlej do tortownicy.
- Gdy masa lekko stężeje, ułóż na niej truskawki i zalej pozostałą, przygotowaną galaretką (np. galaretką ametystową).
- Zostaw na czas stężenia.