Skladniki
- cukier 150 g
- Biszkopty 1 paczka
- owoce 250 g
- twaróg 500 (pełnotłusty)
- galaretki (2 jasne i truskawkowa) 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kremowy sernik na zimno z twarogu na biszkoptowym spodzie, ozdobiony świeżymi owocami zalanymi galaretką truskawkową. Lekki i orzeêwiający deser bez pieczenia.
Przygotowanie
- Twaróg zmiel dwu- lub trzykrotnie przez maszynkę, żeby uzyskać gładką masę.
- Utrzej zmielony twaróg z cukrem (150 g) na jednolity krem.
- Przygotuj jasną galaretkę z dwóch opakowań, używając połowy zalecanej ilości wody, żeby galaretka była mocniejsza. Ostudz do letniej temperatury.
- Wymieszaj lekko stężającą jasną galaretkę z masą serową.
- Dno tortownicy wyłóż biszkoptami.
- Wlej masę serową na biszkopty i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw do lodówki na 3 godziny, aż masa całkowicie stwardnieje.
- Ry po wystąpieniu wyłóż na wierzch sernika owoce (250 g).
- Przygotuj truskawkową galaretkę według instrukcji na opakowaniu i ostudz do momentu, gdy zacznie tężnieć.
- Zalej delikatnie owoce tężnącą truskawkową galaretką i włóż sernik z powrotem do lodówki na kolejną godzinę.