A dzis ugotuje...Sernik na zimno z brzoskwiniami ;)

Skladniki

• masło 2 łyżi
• jajko 3
• cukier puder 1.5 szklanki
• rodzynki 5 dag
• galaretka brzoskwiniowa 1
• twaróg 50 dag
• biszkopty okrągłe 30 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekki sernik na zimno z twarogu na biszkoptowym spodzie, z brzoskwiniami i galaretką bez pieczenia.

Przygotowanie

1. Galaretkę brzoskwiniową przygotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do lekkiego twardnienia.
2. Masło utrzyj z cukrem pudrem i żółtkami na gładką masę.
3. Dodaj zmielony twaróg i utrzyj całość na jednolity krem.
4. Do masy serowej dodaj połowę galaretki (lekko stężniałej) i pianę ubite z białek. Wymieszaj delikatnie.
5. Zostaw 1-2 brzoskwinie do dekoracji, resztę pokroj i dodaj do masy serowej.
6. Tortownicę wyłóż biszkoptami. Przełóż masę serową do tortownicy.
7. Wierzch sernika udekoruj plasterkami brzoskwiń i rodzynkami, a następnie zalej pozostałą galartką.
8. Wstaw do lodówki na 6-8 godzin lub na całą noc.