Opis
Pyszny sernik mascarpone z konfiturą wiśniową, idealny jako deser w kuchni polskiej. Łączy kremowy serek z charakterystycznym smakiem konfitury wiśniowej, a całość świetnie smakuje schłodzona.
Przygotowanie
- Drobno kruszy herbatniki i łącz je z roztopionym masłem. Zagniataj ciasto i wykładaj nim blaszkę wyłożoną folią spożywczą.
- Rozpuszcz żelatynę w gorącej wodzie i odstaw ją na bok.
- W misce wymieszaj sery z cukrem waniliowym i konfiturą wiśniową. Dodaj wystudzoną żelatynę i mieszaj dokładnie. Wyłóż masę do foremki i wyrównaj.
- Wstaw ciasto do lodówki i dobrze schłódź.
- Kruszy wafelki kakaowe i posyp nimi wierzch ciasta.