Skladniki
- cukier 1 szklanka
- cukier 1 szklanki
- olej 1 szklanki
- jajko 1 sztuka
- jajko 2 sztuki
- mleko 3 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 1 szklanki
- margaryna 1 kostki
- budyń waniliowy 1 sztuka
- białko 4 sztuki
- ser śmietankowy 75 dkg
- żółtko jajek 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatny sernik na kruchym spodzie z puszystą masą serową z budyniem waniliowym, zwięczony chrupiącą bezową pianki z śnieznobiłych białek.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 220°C. Blachę posyłuj tłuszczem.
- Z mąki, proszku do pieczenia, 1 jajka, margaryny i pół szklanki cukru zagnieść kruche ciasto. Wyłóż nim równomiernie dno blachy.
- W dużej misce utrzyj ser śmietankowy (75 dkg) z olejem, 3 szklankami mleka, szklanką cukru, budyniem waniliowym, 2 jajkami i 4 żółtkami na gładką masę.
- Masę serową wylej na przygotowane ciasto na blasze.
- Piecz w 220°C przez około 35 minut, aż masa serowa stanie się lekko złocista.
- 4 białka ubij mikserem na sztywną pianę razem z pół szklanką cukru.
- Pianę wyłóż równomiernie na pieczony sernik i piecz przez dalsze 15 minut aż bezik lekko zróżowieje.