A dzis ugotuje...sernik kolorowy ;)

Skladniki

• jajko 6
• proszek do pieczenia 1
• mąka 1
• kakao 1 łyżka
• cukier waniliowy 1
• masło lub margaryna 1
• ser biały 500 (twarogowy, mielony)
• SER RICCOTTA 250
• cukier 1,5 szklanki 1

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Dwukolorowy sernik na kruchym spodzie z białą masą twarogowo-ricottową i warstwą kakaową, pieczony w temperaturze 175°C przez godzinę.

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto: połącz szklankę mąki, 0,5 szklanki cukru, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. Dodaj 0,5 kostki pokrojonego w kawałki masła i siekaj nożem, aż powstaną grudki.
3. Wlej 1–2 roztrzepane jajka i zagnieć ręką jednolite ciasto.
4. Tortownicę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą, wyłóż ciastem na dnie. Wstaw do lodówki.
5. Przygotuj masę serową: ser biały twarogowy mielony i ricottę utrzyj razem z 1 szklanką cukru.
6. Rozgrzej i przestudź 3/4 kostki margaryny (lub masła).
7. Do masy serowej dodaj 4 roztrzepane jajka, proszek budyniowy oraz przestudzone, roztopione masło. Zmiksuj na gładką masę.
8. Podziel masę na dwie równe części. Do jednej dodaj łyżkę kakao i dobrze wymieszaj.
9. Wylej na schłodzone ciasto najpierw białą masę, a następnie masę kakaową.
10. Piecz w piekarniku w temperaturze 175°C przez 60 minut.
11. Po ostudzeniu udekoruj cukrem pudrem lub według własnego uznania.