Skladniki
- cukier 1 szklanka
- margaryna 1
- cukier waniliowy 1
- herbatniki 7 paczek
- mąka ziemniaczna 2 łyżki
- ser mielony 1 kg
- żółtko jajek 4
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sernik gotowany to szybki deser bez pieczenia z masy twarogowej gotowanej z cukrem i żółtkami, przekładanej warstwami herbatników i opcjonalnie polanej galaretką.
Przygotowanie
- Margarynę wyjmij z opakowania i wrzuć do garnka.
- Dodaj 1 szklankę cukru i mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się całkowicie rozpuści.
- Dodaj cukier waniliowy i 4 żółtka, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 1 kg mielonego sera twarogowego i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Wsyp 2 łyżki mąki ziemniaczanej i chwilę podgotuj, cały czas mieszając.
- Blachę wyłóż folią aluminiową.
- Ułóż warstwę herbatników, wylej połowę masy serowej, znów ułóż warstwę herbatników, wylej pozostałą masę serową, a na wierzch ułóż ostatnią warstwę herbatników.
- Odczekaj aż sernik ostygnie. Opcjonalnie przygotuj galaretkę (najlepiej czerwoną) i wylej na wierzch.