A dzis ugotuje...sernik brzoskwiniowy ;)

Skladniki

• masło 1 szt
• jajko 1 szt
• cukier puder 1 szklanki
• proszek do pieczenia 3 łyżeczki
• mąka 3 szklanki
• margaryna 1 szt
• budyń śmietankowy 1 szt.
• twaróg 50 dag
• żółtko jajek 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pyszny sernik z kruchym spodem, kremową masą twarogową z budyniem, soczystymi brzoskwiniami i bezaą z białek — efektowny wypiek na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Mąkę (3 szklanki), margarynę, cukier puder, 5 żółtek i proszek do pieczenia zagniataj, aż powstanie jednolita masa kruche ciasto.
2. 3/4 ciasta rozwałkuj i połóż na natłuszczoną blachę, resztę włóż do lodówki.
3. Ser twarogowy, jajko, budyń śmietankowy, cukier puder i masło dokładnie zmiksuj na gładką masę.
4. Masę serową wyłóż na ciasto na blasze.
5. Na masę serową równomiernie rołóż brzoskwinie.
6. Z białek (z oddzielonych wcześniej od żółtek) ubij pianę na sztywno, dodaj cukier i ubijaj do błysku.
7. Pianę wyłóż na brzoskwinie.
8. Ciasto z lodówki zetrzyj na tarce i posyp równomiernie po wierzchu.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż sernik nabierze złotego koloru.