A dzis ugotuje...Sernik ananasowy ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• masło dag
• masło 250 g
• jajko 6 szt
• cukier puder szkl
• proszek do pieczenia 3 łyżeczki
• mąka 3 szkl
• ananas 2 puszki
• budyń śmietankowy 1 opak
• ser biały (tłusty)

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sernik na kruchym cieście z masą serową, kawałkami ananasa i pianą z białek, pieczony do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Mąkę posiekać z zimnym masłem (250 g), zagnieść z 5 żółtkami, 3/4 szklanki cukru i proszkiem do pieczenia na kruche ciasto.
2. Połowę ciasta rozwałkować na blasze, resztę włożyć do zamrażalnika.
3. Ser biały utrzeć z 1 jajkiem, masłem, budyniem śmietankowym i cukrem pudrem.
4. Masę serową rozsmarować na cieście.
5. Na wierzchu ułożyć kawałki ananasów z puszki.
6. Z 5 białek i 1 szklanki cukru ubić sztywną pianę i rozsmarować na owocach.
7. Na pianę zetrzeć na tarce zamrożone ciasto z zamrażalnika.
8. Wstawić sernik do średnio nagrzanego piekarnika (około 170 stopni Celsjusza) i piec 50 minut na złoty kolor.