Skladniki
- cukier puder 1 szklanki
- mleko 1 szklanki
- truskawki 1 szklanka
- śmietana kremowa 30% 200 ml
- ser biały 1 (twarogowy)
- wiśnie 1 szklanka
- galaretka wiśniowa 2 szt
- biszkopt ciemny 1 szt
- gęsty syrop wiśniowy łyżek
- Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kremowy i lekki deser z kategorii desery, idealny na spotkania rodzinne. Serniczek wyróżnia się warstwami delikatnego ciasta sernikowego, soczystego biszkopta oraz wiśniowo-truskawkowych akcentów. Wystarczy schłodzić przed podaniem, co czyni go idealnym deserem na przyjęcie.
Przygotowanie
- Skrop biszkopt syropem z wiśni.
- Zagotuj mleko, następnie go gorącym zalewaj żelatynę. Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
- Drobno zmielony ser miksuj z cukrem pudrem.
- Dodaj schłodzone mleko z żelatyną i ciągle miksuj. Na koniec dodaj ubitą na sztywno śmietanę i delikatnie mieszaj.
- Wlej masę na biszkopt i włóż ciasto do lodówki, aby się schłodziło.
- Po schłodzeniu posyp ciasto pokrojonymi owocami wiśni i truskawcami.
- Przygotuj galaretki w mniejszej ilości wody (około 800-850 ml). Gdy zaczną tężeć, wlej na warstwę śmietanową i owoce.
- Schłódź deser ponownie.