Opis
Serek wiosenny to świeża i lekka pasta twarogowa z rzodkiewkami, dymką i szczypiorkiem, doprawiona śmietaną — doskonała na wiosenne śniadanie.
Przygotowanie
- Rzodkiewki umyj, odetnij końce i pokroj w cienkie plasterki.
- Dymkę pokroj w cienkie talarki, a szczypiorek drobno posiekaj.
- Twaróg (1 kg) przenieś do dużej miski.
- Dodaj rzodkiewki, dymkę, szczypiorek i 4 łyżki śmietany.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj jako pastę do pieczywa lub jako lekki nabiał.