A dzis ugotuje...Serduszka w sosie koperkowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól, pieprz
  • woda
  • mąka 1 szkl.
  • olej z pestek dyni
  • kostka rosołowa 1 szt.
  • serca drobiowe 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne serca drobiowe gotowane w aromatycznym sosie koperkowym z dodatkiem oleju z pestek dyni. Proste i sycące danie obiadowe w polskim stylu.

Przygotowanie

  1. Serca drobiowe dokładnie umyć i wrzucić do garnka z wodą. Dodać kostkę rosołową, sól i pieprz.
  2. Gotować na średnim ogniu, aż serca będą miękkie (około 40-50 minut). W razie potrzeby zbierać pianę.
  3. Do gotowego bulionu dodać odrobinę oleju z pestek dyni do smaku.
  4. W szklance dokładnie rozmieszać mąkę z niewielką ilością zimnej wody, tak aby nie było grudek.
  5. Do mieszanki mącznej dodać suszony koperek i wymieszać.
  6. Wlać zaczyniętą mąkę z koperkiem na wrzący bulion, energicznie mieszając, aby sos się nie zbrylił.
  7. Gotować sos jeszcze 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.