Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 2 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
- serdelki w naturalnych osłonkach 50 dag
- wino czerwone 1 butelki
- krakersy 3 pokruszone
- Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Serdelki duszone w aromatycznym czerwonym winie z dodatkiem majeranku i liścia laurowego – prosty i sycący obiad w polskim stylu.
Przygotowanie
- Serdelki obsmażyć ze wszystkich stron na maśle (2 łyżki) na patelni, aż nabiorą złotego koloru. Gotowe serdelki przełożyć do garnka.
- Na tłuszcz pozostały po smażeniu serdelków wrzucić pokruszone krakersy, wlać wino czerwone i gotować całość przez 10 minut na średnim ogniu.
- Doprawić sos majerankiem, pieprzem czarnym i solą. Dodać liść laurowy oraz serdelki. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Dusić na małym ogniu przez około 12 minut, co jakiś czas mieszając.
- Podawać gorące z bułką lub ryżem ugotowanym na sypko.