A dzis ugotuje...Ser żółty z ziołami własnej roboty ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuka
• mleko 2 litry
• biały ser 1 kilogram
• Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy ser żółty z ziołami prowansalskimi, przygotowany z mleka i białego sera. Idealny na kanapki i przekąski, z aromatycznym ziołowym akcentem.

Przygotowanie

1. Biały ser przepuścić przez maszynkę do mielenia.
2. Mleko wlać do dużego garnka, dodać zmielony biały ser i gotować na średnim ogniu przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Masę przecedzić przez gęste sito, aby oddzielić serwatkę.
4. Do przecedzonej masy dodać jajko i zioła prowansalskie, doprawić solą do smaku.
5. Dokładnie wyrobić masę, aż będzie jednolita.
6. Uformować ser w pożądany kształt i włożyć do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężał.