A dzis ugotuje...Ser żółty smażony ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko 1 szt.
• mąka 1 łyżka
• ser żółty 4 plastry
• Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupią cy na zewnątrz, miękki wewnątrz ser żółty smażony w delikatnym panierce z bułki tartej, prostę ale pyszne danie na obiad.

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej do smażenia w patelni (temperatura powinna być wysoka, aby ser nie wypłynął).
2. Jajko rozbij i dobrze wymieszaj w mięskiej misce.
3. Przygotuj 3 talerzyki z mąką, rozbitym jajkiem i tartą bułką.
4. Każdy plaster sera grubości około 1,5-2 cm obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w tartej bułce.
5. Wkładaj obtozone plastry do gorącego oleju i smaż z obu stron na rumiano przez 2-3 minuty na każdej stronie.
6. Skórka powinna być chrupiąca i złocie brązowa, a ser półpłynny wewnątrz.
7. Wyjąć smażonym serem na papier kuchenny, aby osączć olej.
8. Podawaj natychmiast, podczas gdy ser jest jeszcze ciepły i miękki.