A dzis ugotuje...ser pleśniowy w panierce ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej 100 g
  • mąka 100 g
  • camembert 1 szt
  • jaja 2 szt
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrępiący ser camembert w złocistej panierce smażony na głębokim oleju - szybka i aromatyczna przekąska inspirowana kuchnią francuską.

Przygotowanie

  1. Camembert pokroj na porączne porcje lub pozostaw w całości (w zależności od rozmiaru).
  2. Przygotuj trzy talerze: na jednym rozsyp mąkę (100 g), na drugim roztrzep 2 jajka, na trzecim rozsyp bułkę tartą (100 g).
  3. Obrzuć ser kolejno: najpierw w mące, następnie w jajku, potem w mące ponownie i znowu w jajku, a na końcu dokładnie obtocz w bułce tartej - dzięki temu podwójnej panierce ser nie wycieknie podczas smażenia.
  4. Na patelni rozgrzej olej (100 g) na dużym ogniu aż będzie mocno gorący.
  5. Smaż ser w panierce z obu stron na złoty kolor - około 2-3 minuty z każdej strony.
  6. Odceń na ręczniku papierowym i podawaj od razu.