A dzis ugotuje...Selery w mlecznym sosie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • mleko 1 szklanka
  • seler korzeniowy 3 kg
  • mąka 1 łyżka
  • ser żółty starty 5 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne plastry selera korzeniowego podawane w kremowym sosie mlecznym z dodatkiem startego sera żółtego. Lekki i zdrowy dodatek do obiadu.

Przygotowanie

  1. Seler korzeniowy umyj, obierz i pokroj w kostkę około 2 cm.
  2. Zagotuj osoloną wodę i wrzutu seler. Gotuj na silnym ogniu przez około 15 minut, aż będzie miękki.
  3. Na innej patelni lub w garnku stopóć masło na średnirm ogniu.
  4. Do stopionego masła dodaj przesianą mąkę i wymieszaj, podgrzewaj przez 1 minutę.
  5. Powoli, stale mieszając trzepaczką, wlewaj mleko małymi porcjami.
  6. Mieszając, doprowadź sos do wrzenia aż zgęstnieje.
  7. Zdejmź sos z ognia i wmieszaj starty ser żółty, aż się rozście.
  8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  9. Ugotowane selery odcedzń i połącz z sosem mlecznym. Podać natychmiast jako dodatek do dań głównych.