Opis
Placuszki z tartego selera z cebulą i natką pietruszki, smażone na tłuszczu do złotego koloru, podawane ze śmietaną lub masłem.
Przygotowanie
- Selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Dodać 4 łyżki mąki i 4 jajka.
- Cebulę drobno posiekać i dodać do masy.
- Dodać posiekaną natkę pietruszki.
- Doprawić solą i papryką, dokładnie wymieszać.
- Nakładać masę łyżką na rozgrzany tłuszcz.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor.
- Podawać polane śmietaną lub stopionym masłem.