A dzis ugotuje...Seler z kurczakiem i pieczarkami ;)

Skladniki

• seler 400 g
• masło 40 g
• masło 1 łyżka
• jajko 2 szt
• mąka 60 g
• margaryna 60 g
• pieczarki 150 g
• śmietana 1 szklanka
• wywar z warzyw 1 szklanka
• starty ser 2 łyżki
• upieczony kurczak 500 g
• sól,przyprawa uniwersalna, łyżka przyprawy do zup wg uznania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Zapiekanka z selera, kurczaka i pieczarek w śmietanowym sosie, przykryta skorką z tartego sera i bułki tartej, to syte i aromatyczne danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Seler ugotuj w skórce, aż będzie miękki. Obierz i pokroj w paski.
2. Pieczarki umyj, pokroj w paski i podsmąż na maśle.
3. Mięso kurczaka oddziel od kości i pokroj w paseczki.
4. Na patelni stopieć łyżkę tłuszczu, dodać mąkę i krótko zasmażyć.
5. Wlać śmietanę i wywar warzywny, mieszając tworzyć gładki sos.
6. Dopraw sos solą i przyprawa do smaku.
7. Do sosu włożyć pieczarki, seler i kurczaka, wymieszajć.
8. Dodać surowe, rozkręcone jajka i wymieszaj ponownie.
9. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
10. Posypać startym serem wymieszanym z bułką tartą i pokropić roztopionym masłem.
11. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 25–30 minut, aż wierzch będzie złocisty.