Opis
Seler naciowy inaczej to szybkie danie z selera, pieczarek i dymki smażonych na patelni z imbirem i tabasco, podane z dużą ilością koperku.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki.
- Łodygi selera naciowego umyć i pokroić w kawałki długości około 1 cm.
- Dymkę ze szczypiorkiem posiekać.
- Na patelni lekko nasmarowanej olejem podgrzać tłuszcz, dodać dymkę i smażyć przez chwilę.
- Dodać pieczarki i smażyć kilka minut, aż zaczną mięknąć.
- Na końcu dodać pokrojony seler i smażyć jeszcze 2–3 minuty.
- Wymieszać całość, przyprawić imbirem, solą, pieprzem i kroplą tabasco.
- Obficie posypać świeżym posiekanym koprem i podawać.