A dzis ugotuje...seler duszony w winie ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło 1 łyżka
• sok z cytryny 1 łyżka
• seler korzeniowy 1 szt.
• mąka 1 łyżka
• wino białe 0.1 dl.
• Pieprz biały mielony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Seler korzeniowy duszony na maśle z dodatkiem białego wina i cytryny, podawany jako lekki dodatek do dań głównych.

Przygotowanie

1. Seler korzeniowy obierz ze skórki i pokrój w plasterki o grubości ok. 0,5 cm.
2. Plasterki selera skąp skróp sokiem z cytryny (1 łyżka), aby nie ciemniały.
3. Na patelni roztop masło (1 łyżka) na średnim ogniu i smaż plasterki selera przez ok. 5–7 minut, aż zmiękną.
4. Wlej białe wino i gotuj przez 2–3 minuty.
5. Wsyp mąkę (1 łyżka) i wymieszaj, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą i białym pieprzem do smaku.