Skladniki
- ziemniaki 1 kg
- cebula 1 kg
- sól, pieprz
- margaryna
- marchewki 1 kg
- posiekana zielenina
- kotlety schabowe 1 kg
- rosuł z kostki 1 litra
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pożywne kotlety schabowe duszone warstwowo z ziemniakami, marchewką i cebulą w bulionie – syte i proste danie jednogarnkowe.
Przygotowanie
- Kotlety schabowe lekko rozbij, posól i obsmaż na margarynie z obu stron, aż będą lekko rumiane.
- Ziemniaki i marchewkę obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w plasterki lub ćwiartki, marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę.
- W dużym garnku układaj warstwami: ziemniaki, cebulę, mięso i marchewkę.
- Zalej bulionem z kostki rosołowej (ok. 1 litr). W razie potrzeby dosól do smaku.
- Duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości ziemniaków i mięsa (ok. 40–50 minut).
- Podawaj posypane posiekaną zieleniną.