A dzis ugotuje...Schabowy panierowany w płatkach kukurydzianych ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • olej
  • pieprz
  • jajko 1 sztuka
  • mąka 2 łyżki
  • schab 4 porcje
  • płatki kukurydzine 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupiący kotlet schabowy panierowany w zmielonych płatkach kukurydzianych, smażony na głębokim oleju na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Schab pokrój na 4 porcje i lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
  2. Natrzyj każdy kawałek solą i pieprzem z obu stron.
  3. Płatki kukurydziane wsyp do młynka lub blendera i zmiel na drobne okruchy.
  4. Przygotuj trzy talerze do panierowania: na pierwszym wysyp 2 łyżki mąki, na drugim roztrzep jajko, na trzecim wysyp zmielone płatki kukurydziane.
  5. Każdy kawałek schabu obtocz kolejno w mące, jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych.
  6. Na głębokiej patelni rozgrzej dużą ilość oleju. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, po około 3-4 minuty z każdej strony.
  7. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj.