A dzis ugotuje...Schabowe z serem żółtym ;)

Skladniki

• jajko 2
• cebula 1
• schab bez kości 70 dag
• ser żółty 20 dag
• sól, pieprz, przyprawa do mięsa
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotlety schabowe faszerowane żółtym serem, panierowane i smażone na złoto – soczysty i syczący obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. 70 dag schabu bez kości pokroj na porcje. Natrzej solą, pieprzem i przyprawą do mięsa.
2. Rozbić każdą porcję tłuczkiem do mięsa na cienko.
3. Na każdy kotlet połóż plaster żółtego sera i złóż na pół.
4. Roztrzepaj 2 jajka w głębokim talerzu. Na osobnym talerzu rozsyp bułkę tartą.
5. Każdy złożony kotlet obtocz najpierw w jajku, potem w bułce tartej.
6. Rozgrzej tłuszcz na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron do złotobrązowego koloru, trochę dłużej niż zwykłe schabowe (ok. 5-7 minut z każdej strony).
7. Podawaj z posiekaną cebulą i ketchupem.