A dzis ugotuje...Schabowe w winie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Schabowe w winie

Skladniki

  • olej 2 łyżki
  • sok z cytryny 1 szt
  • rozmaryn 1 łyżeczki
  • schab bez kości 5 plastrów
  • ser pleśniowy 100 g
  • wino czerwone 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Miękie schabowe marynowane w winie czerwonym, nadziewane serem pleśniowym i duszone w sosie, eleganckie danie na świąteczny stół.

Przygotowanie

  1. Kotlety z schabu rozbij delikatnie tłuczkiem.
  2. Wymieszaj wino czerwone z sokiem z cytryny, dodaj sól, pieprz i rozmaryn.
  3. Zalej schab marynatą tak, aby wszędzie docierała (około 15 minut).
  4. Ser pleśniowy utrzyj z oliwą z oliwek.
  5. Płaty mięsa wyciągnięte z marynaty osącz i posmaruj preparatem z sera pleśniowego.
  6. Zwin kotlety w ruloniki.
  7. Obsmażyć ruloniki ze wszystkich stron w gorącym oleju aż będą rumianie (około 3 minuty).
  8. Dodaj pozostałą marynatę i dusić przez 15 minut na małym ogniu.
  9. Podawaj gorące z dodatkami.