Opis
Kolorowe szaszłyczki ze schabu, boczku, ziemniaków i winogron pieczone na grilu lub w piekarniku — efektowne danie na spotkania.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i lekko podgotować w osolonej wodzie (nie do końca miękkie).
- Schab umyć i pokroić na małe kwadraty.
- Wymieszać oliwę z papryką mieloną, solą i pieprzem.
- Natrzeć mieszanką ziemniaki i schab, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
- Każdy ziemniak zawinąć w plasterek boczku.
- Nadziewając na patyczki do szaszłyków układać na przemian mięso, owiniane ziemniaki, winogrona i paprykę.
- Piec na grilu lub w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, po kilka minut z każdej strony, aż będą zarumienione.