Skladniki
- jajko
- schab 1 kg
- sól, pieprz, Przyprawa uniwersalna kucharek.
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne polskie kotlety schabowe panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Niezmiennie ulubiony obiad całej rodziny.
Przygotowanie
- Schab pokroj na plastry i ubij dość cienko tłuczkiem.
- Każdy kotlet posol i popieprz, dopraw przyprawą uniwersalną.
- Jajko rozkróć z odrobiną soli i pieprzu do miski i rozmieszaj.
- Kotlety obtocz kolejno w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż z obu stron na rozgrzanym oleju po 4-5 minut, aż będą złoto-brązowe.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj gorące.