Opis
Kotlety schabowe glazurowane miodowo-imbirowym sosem z nutą chilli, pieczone na grillu. Słodko-pikantna glazura nadaje mięsu piękny kolor i wyrazisty smak.
Przygotowanie
- W misce połączyć 2 łyżki oleju, 4 łyżki miodu płynnego, 4 łyżki ketchupu, 1 łyżkę imbiru, 1 łyżkę chilli i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita glazura.
- Kotlety schabowe oprószyć z obu stron przyprawą Kucharek.
- Rozgrzać ruszt grillowy do wysokiej temperatury.
- Kotlety kłaść na rozgrzanym ruszcie i smarować obficie glazurą z obu stron za pomocą pędzelka kuchennego.
- Grillować kotlety po około 5-7 minut z każdej strony, podsmarowując glazurą przy każdym obracaniu, aż będą złociste i dobrze upieczone.