Opis
Schab zapiekany w sosie to syte danie obiadowe – kotlety schabowe ułożone na plastrach ziemniaków i zapieczone w aromatycznym sosie paprykowym z pieczarkami i ketchupem. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Obrane i umyte ziemniaki pokrój w plastry. Pieczarki pokrój na połówki, cebulę w talarki.
- Marynowaną paprykę zmiksuj razem z zalewą z słoika na sos paprykowy.
- Na oleju na patelni podsmaż cebulę do zeszklenia.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż pieczarki. Dopraw solą i pieprzem.
- Podlej zawartość patelni sosem paprykowym i szklanką wody. Dodaj cebulę i zagotuj.
- Dopraw oregano i ketchupem, wymieszaj.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na nich kotlety schabowe.
- Zalej całość sosem paprykowym z pieczarkami i zapiekaj przez 1 godzinę w temperaturze 200°C.