Skladniki
- octu winnego 1 łyżka
- czosnku 3 ząbki
- sól i pieprz do smaku
- sosu sojowego 2 łyżki
- cebule 2
- schab 40 dag
- soku pomarańczowego 4 łyżki
- Kilka truskawek
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste plastry schabu duszone w egzotycznym sosie z soku pomarańczowego, sosu sojowego i octu winnego, podawane ze świeżymi truskawkami. Zaskakujące połączenie słodko-kwaśnych smaków.
Przygotowanie
- Schab (40 dag) pokroić w plastry, następnie oprosić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Plastry schabu usmażyć na oleju na średnim ogniu do złotego koloru z obu stron.
- Czosnek (3 ząbki) i cebulę (2 szt.) pokroić w drobna kosteczkę, dodać do mięsa na patelnię i podsmażyć.
- Sos sojowy (2 łyżki), sok pomarańczowy (4 łyżki) i ocet winny (1 łyżkę) wymieszać, a następnie wlać do mięsa.
- Duśić całość pod przykryciem około 10 minut na małym ogniu.
- Tuż przed podaniem truskawki pokroić i wymieszać z mięsem.