A dzis ugotuje...Schab z porem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • masło do smażenia
  • sok z cytryny do smaku
  • oliwa do smażenia
  • por 30 dag
  • schab bez kości 1 kg
  • żółty ser 15 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczyste kotlety schabowe faszerowane duszonym porem i żółtym serem, smażone na złoty kolor – eleganckie i smaczne danie obiadowe.

Przygotowanie

  1. Schab pokrój na grube plastry i w każdym natnij głęboka kieszonkę.
  2. Natrzeć mięso solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na co najmniej 15 minut.
  3. Por pokrój w półkrążki i zeszklij na maśle na patelni przez 3-4 minuty.
  4. Do podsmażonego pora dodaj starty żółty ser, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i zdejmij z ognia.
  5. Wyjmij mięso z lodówki i nadziewaj kieszonki farszem porowo-serowym.
  6. Zamknij kieszonki wykałaczką, aby farsz nie wypadał.
  7. Smaż kotlety na rozgrzanej oliwie przez 5-7 minut z każdej strony na złoty kolor lub zgrilluj do pełnego wysmażenia.