A dzis ugotuje...Schab z pieczarkami w winie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Schab z pieczarkami w winie

Skladniki

  • sól, pieprz do smaku
  • jogurt naturalny 100 g
  • pieczarki 500 gram
  • wino czerwone wytrawne 1 szklanka
  • schab bez kości 500 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Schab z pieczarkami w winie to soczyste dąnię z plasterków schabu i pieczarek w aromatycznym sosie z czerwonego wina i jogurtu naturalnego.

Przygotowanie

  1. Schab posyp solą i pieprzem i odstaw na 30 minut.
  2. Pokrój schab w plastry.
  3. Obsmaż plastry schabu na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor i przełóż do garnka.
  4. Na tłuszczu pozostałym z mięsa podsmaż pieczarki aż odparuje woda. Przełóż pieczarki do garnka (bez sosu).
  5. Wlej wino na patelnię i gotuj kilka minut, zbierając sos z dna.
  6. Dodaj jogurt i mieszaj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.
  7. Polej mięso i pieczarki sosem. Podawaj z makaronem i sałatką.