A dzis ugotuje...Schab z orzechami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Schab z orzechami

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • jajko 1 szt.
  • schab 50 dkg.
  • orzechy włoskie 3 dkg.
  • tarty chrzan 1 łyżki
  • żółtko jajek 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Schab z orzechami to soczyste kotlety schabowe nadziane masą z masła, tartego chrzanu i włoskich orzechów, zwijane w rolady i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Schab pokroj w plastry grubości około 1 cm.
  2. Każdy plaster rozbić tauczkiem na cienki kotlet, następnie posyp solą i pieprzem z obu stron. Odstaw na 10 minut.
  3. Orzechy włoskie drobno posiekaj lub zmiel.
  4. W misce wymięszaj 1 żółtko z 1 łyżzką miękkiego masła, 1 łyżzką tartego chrzanu i posiekanymi orzechami. Dopraw solą i pieprzem.
  5. Na każdym kotlecie rozłóż masę orzechową, następnie ciasno zwiń w rulon i spiń wykąłaczką.
  6. Rozbić całe jajko w miseczce i rozmieszaj widelcem.
  7. Rolady obtócz w jajku, a następnie w bułce tartej.
  8. Smaż na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor, około 4–5 minut z każdej strony.