Skladniki
- sól
- pieprz
- schab 1000 g
- kiełbasa chuda
- śliwka suszona 6 sztuk
- majranek
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Obiad w stylu kuchni europejskiej. Idealne danie obiadowe, w którym schab wypełniony kiełbasą i śliwką marynuje się, a następnie piecze do miękkości. Przyprawa majerankowa nadaje mu głęboki, aromatyczny smak.
Przygotowanie
- Umyj schab i wykrój w nim dwa otwory. Do jednego otworu włóż kiełbasę, a do drugiego śliwkę suszoną.
- Wymieszaj oliwę, sól, pieprz, majeranek i natrzyj nimi schab, tworząc marynatę.
- Włóż schab do lodówki na kilka godzin.
- Wyjmij schab z lodówki, włóż go do specjalnej folii i piecz w piekarniku. Najpierw piecz przez godzinę w 180°C, a następnie pozostały czas w 150°C.