Opis
Chrupiące kotlety schabowe zapiekane z plasterkiem ananasa i roztopionym żółtym serem — soczyste danie obiadowe łączące smak słodki z wytrawnym.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Schab pokroj na plastry grubości około 1,5 cm. Każdy plaster delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa i posyp solą oraz ulubionymi przyprawami.
- Jaja roztrzep w głębokim talerzu.
- Każdy kotlet zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Usmażone kotlety ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kotlecie połóż po jednym plastrze ananasa i plastrze żółtego sera.
- Wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 10 minut, aż ser się roztopi. Podawaj od razu.