A dzis ugotuje...Schab w pysznym gęstym sosie ;)

Skladniki

• pieprz do smaku
• olej do smażenia
• sól do smaku
• cebula 1 szt
• mąka 1 szkl
• koncentrat pomidorowy 3 łyżki
• ziele angielskie do smaku
• schab bez kości 70 dag
• kostka rosołowa 1 szt
• groszek konserwowy 1 op
• kukurydza w puszce 1 szt
• śmietana 18 proc 5 łyżek
• Liść laurowy suszony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszny obiad w kuchni polskiej. Schab duszone w gęstym, aromatycznym sosie z dodatkiem grzybów, groszku i kukurydzy. Idealne danie na rodzinny obiad.

Przygotowanie

1. Opłucz schab, osusz i pokrój na kotlety. Oprósz solą i pieprzem, a następnie dość obficie mąką. Usmaż na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Odłóż mięso na talerzyk.
2. Na tym samym oleju podsmaż pociętą w kostkę cebulę.
3. W garnku w niewielkiej ilości wrzątku rozpuść kostkę rosołową, dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
4. Włóż na patelnię mięso oraz podsmażoną cebulę. Duś pod przykryciem na niewielkim ogniu, aż kotlety będą miękkie.
5. Dodaj osączony groszek konserwowy i kukurydzę z puszki. Podduś całość razem przez około 5 minut.
6. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz śmietanę wymieszaną z 2 łyżkami mąki. Przypraw do smaku solą i pieprzem.