Opis
Klasyczny obiad z kuchni polskiej. Delikatne plastry schabu usmażone i podane na gęstym, aromatycznym sosie z pomidorów, cebuli i czosnku. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Drobno pokrój cebulę i czosnek. Obsmaż je w rondelku na łyżce oliwy.
- Sparz pomidory, obierz je i pokrój w kostkę. Dodaj pokrojone pomidory do cebuli i czosnku, dopraw do smaku.
- Dusz je, aż pomidory zmiękną. Pod koniec gotowania dodaj posiekaną bazylię.
- Pokrój schab na plastry i lekko je rozbij. Oprósz solą i pieprzem i usmaż z obu stron na małej ilości tłuszczu.
- Na talerzach ułóż kawałki schabu, a na nich dodaj pomidory.