Opis
Wykwintny obiad w stylu karnawałowo-słodki. Marynowany schab w miodzie pieczony z cytryną i cynamonem to idealny sposób na sycący i aromatyczny posiłek. Świetnie smakuje podany z kaszą lub ziemniakami.
Przygotowanie
- Drobno pokrój lub przeciskaj czosnek. Wyciśnij sok z cytryny. Rozpuść miód (w kąpieli wodnej, jeśli jest płynny; w przeciwnym razie, użyj go bezpośrednio).
- Połącz wszystkie składniki: czosnek, sok z cytryny, miód, cynamon i przyprawę do zup. Natrzyj nimi schab.
- Umieść schab w lodówce na około 12 godzin do marynowania.
- Po upływie 12 godzin wstaw schab do piekarnika nagrzanego do 180–200°C. Piecz przez około godzinę.
- Pierwsze pół godziny pieczenia przykryj schab folią aluminiową. Po 30 minutach odsłoń folie, aby schab ładnie się przypiekł i zarumienił.