A dzis ugotuje...schab w czerwonym winie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
schab w czerwonym winie

Skladniki

  • sól
  • czosnek 5 ząbków
  • olej do smażenia
  • kwaśna śmietana
  • schab bez kości 8 plastrów
  • wino czerwone 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste plastry schabu duszone w czerwonym winie z czosnkiem, podlane kremowym sosem śmietanowym. Szybkie i eleganckie danie obiadowe.

Przygotowanie

  1. Plastry schabu delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa.
  2. Oprószyć mięso solą i pieprzem z obu stron.
  3. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
  4. Obrać 5 ząbków czosnku i włożyć je na rozgrzaną patelnię.
  5. Na ząbkach czosnku ułożyć plastry schabu i smażyć około 5 minut, obracając na drugą stronę.
  6. Dolać 1 szklankę czerwonego wina i dusić bez przykrycia, aż wino wyparuje.
  7. Wlać kwaśną śmietanę, wymieszać i dusić na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
  8. Podawać schabu z sosem.