Skladniki
- boczek 12 plastry
- schab 6 szt
- pieprz czarny 1 gram
- Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna potrawa kuchni polskiej – Schab po chłopsku. To sycące danie, w którym schab jest przeplatany z boczkiem, dzięki czemu nie wysycha podczas smażenia. Idealny na obiad.
Przygotowanie
- Ubij schab tradycyjnie i przypraw go.
- Naciń schab w dwóch przeciwległych miejscach lub w trzech miejscach.
- Przeplotaj boczek pomiędzy nacięciami, tak aby wyglądało jak przeplatanka.
- Smaż na oliwie.