A dzis ugotuje...Schab pieczony ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • majeranek 1 łyżeczki
  • sól do smaku
  • czosnek 5 ząbków
  • jabłka 1 kg
  • schab 2 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny polski schab pieczony natarty czosnkiem i majerankiem, podany z pieczonymi jabłkami. Aromatyczna pieczeń idealna na niedzielny obiad.

Przygotowanie

  1. Schab oczyścić, wykroić kości, umyć i osuszyć.
  2. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą, następnie wymieszać z majerankiem.
  3. Natrzeć mięso przygotowaną mieszanką czosnkowo-majerankową ze wszystkich stron.
  4. Ułożyć schab na brytfannie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
  5. Zrumienić mięso, a następnie piec, od czasu do czasu podlewając wodą, aby nie wyschło.
  6. Jabłka umyć i wydrążyć gniazda nasienne, pozostawiając je w całości.
  7. Pod koniec pieczenia (po około 1,5 godziny) obłożyć schab jabłkami i piec jeszcze 20-30 minut.
  8. Upieczony schab pokroić na porcje o grubości około 1 cm.
  9. Ułożyć na półmisku, obłożyć pieczonymi jabłkami i podawać z pieczonymi ziemniakami.